الملح السم الأبيض

Advertisements

بالرغم أن الملح قديما كان يسمى بالذهب الأبيض لكثرة حاجة البشرية له آن ذاك إلى أنه تحول في يومنا الحالي من اسم الذهب الابيض الى ما يطلق عليه اليوم بالسم الأبيض لكثرة الأضرار التي يسببها لصحة الانسان.

قام فريق من الباحثين الأمريكيين بدراسة حول الملح تحت إشراف داريوس موزفريان من مدرسة هارفارد للصحة العامة، حيث فحصوا معطيات تتعلق بكميات الصوديوم المستهلكة في 66 بلداً. وقاموا بعقد مقارنة بين 205 من الأبحاث المختلفة. إضافة إلى 107 دراسة حول تأثير الصوديوم على ارتفاع ضغط الدم.

السم الأبيض

ومن أبرز النتائج التي تم التوصل إليها هو أن كل شخص تقريباً يتجاوز الكميات التي تنصح بها منظمة الصحة العالمية، وهي غرامين من الصوديوم في اليوم أي ما يعادل 4,5 غرام من لحم الطعام. وحسب الدراسات فإن الغالبية العظمى من الناس في العالم يستهلكون 3,95 غرام من الصوديوم في اليوم.

اعلان

لماذا يحظر على الطائرات التحليق فوق جبال الهيمالايا ؟ ما الذي يوجد هناك

وتناول الكميات المناسبة من الصوديوم يجعل مفعوله يكون جيداً، إذ يحافظ على توازن السوائل في الجسم ويؤثر في عملية تقلص وتمدد العضلات. وبالنسبة للمصابين بمرض السكر أو ارتفاع ضغط الدم فإن مخاطر تناول كميات كثيرة من الملح أكبر مقارنة بالناس العاديين.

أضرار الملح

الإفراط في تناول كميات كبيرة من الأملاح سواء كان ملح الطعام أو غيرة يؤدي إلي.

  • إرتفاع ضغط الدم.
  • زيادة مخاطر الإصابة بسرطان المعدة.
  • الإصابة بهشاشة العظام.
  • تكوين حصوات الكلي.

لماذا انتــ°ـحر هيث ليدجر , أعظم من مثل دور الجوكر !!

الملح السم الأبيض

الكميات المسموحة من الملح يومياً

  • من عام إلى 3 أعوام : 2 جرام من ملح الطعام.
  • 4 أعوام إلى 6 أعوام : 3 جرام من ملح الطعا.
  • من 7 إلى 10 أعوام : 5 جرام من ملح الطعام.
  • أكبر من 11 عاما : 6 جرام من ملح الطعام.

ومنه ان كنت من محبي الملح فعليك أن تعلم أنه يجب عليك ألا تتجاوزة الكمية المسموح لك بها يوميا لكي لا تتسبب لنفسك في أمراض أنت في غنى عنها، حافظ على صحتك.

اقترح علي مواضيع في الكومنت فرأيك يهمني

اقرأ الجزء الأول: الذهب الأبيض قديما والسم الأبيض حديثا

السابق
الذهب الأبيض قديما والسم الأبيض حديثا
التالي
العنصرية في الأمريكا ضد المواطنين الأمريكين من أصل إفريقي