كل ما تريد معرفته عن عسل النحل

Advertisements

كيف يصنع النحل العسل؟

تبدأ عملية صنع العسل عند زهرة عندما تمتص النحلة رحيق الزهرة السائل الحلو. ثم تقوم بتخزين الرحيق في كيس خاص يسمى محصول العسل ، حيث تقسمه الإنزيمات إلى سكريات بسيطة. بالعودة إلى الخلية ، ويحرك النحل الآخر الرحيق إلى أقراص العسل. يحومون فوق الخلايا ، مما يخلق نسيمًا يجفف الرحيق حتى يصبح عسلًا ، ثم تغلق الخلايا بالشمع. يلقح النحل مليوني زهرة ليصنع رطلًا من العسل.

النحل

هل العسل هو قيئ النحل؟

عندما يبحث النحل عن الرحيق ، يقوم النحل بتخزينه في معدة ثانية خاصة للعسل فقط. وعلى الرغم من قيامهم برميها عند عودتهم إلى الخلية ، إلا أنها ليست نفسها تمامًا. الحقيقة هي أنه بما أن الرحيق لم يكن في معدة النحلة ، فهو ليس قيئًا حقًا.

من أين يأتي العسل؟

يأتي معظم العسل من المزارع حيث يقوم النحل بتلقيح المحاصيل مثل التوت والخضروات وأشجار الفاكهة وأشجار الجوز. في عام 2017 ، جمع مربي النحل الأمريكيون 148 مليون رطل من العسل. وتعد أهم ولايات العسل هي داكوتا الشمالية وكاليفورنيا وداكوتا الجنوبية وفلوريدا ومونتانا. ويقوم النحل بتلقيح أكثر من ثلث المحاصيل ويزيد من قيمتها بما لا يقل عن 15 مليار دولار.

Advertisements

أهم 5 ألغاز غير محلولة في الكون الغريب

منذ متى يستخدم الناس العسل؟

لقد جمع البشر العسل منذ آلاف السنين. ويظهر الفن الصخري في إسبانيا منذ حوالي 6000 سنة قبل الميلاد الناس يحصدون العسل. كما تم العثور على شمع العسل منذ حوالي 8000 قبل الميلاد في أواني الطهي في تركيا. وبحلول عام 2400 قبل الميلاد ، اعتبر المصريون من مربي النحل الماهرون. عندما قاموا بإنشاء اماكن صديقة للنحل حيث نمت الأزهار والشجيرات. ومع انتقال المزارعين إلى مناطق جديدة ، تبعهم النحل. 

العسل

كيف يستخدم العسل في التخمير؟

أقدم مشروب مخمر معروف كان مصنوعًا من العسل. حيث وجد العلماء أنه محفوظ في أواني فخارية عمرها 9000 عام في موقع بشمال الصين. الوصفة تشمل أيضا الأرز والفاكهة. اليوم ، يستخدم صانعو البيرة العسل لجعل البيرة حلوة أو جافة ، أو لإضافة الرائحة والنكهة . 

هل سيساعد العسل على تخفيف حساسيتي؟

يحتوي العسل على حبوب اللقاح ، ولهذا فإن بعض الناس يأكلون العسل المحلي للتخفيف من حمى القش وأنواع الحساسية الأخرى. لكن أنواع حبوب اللقاح الموجودة في العسل نادرًا ما تكون من أنواع حبوب اللقاح التي تجعل الناس يعطسون أو تجعل عيونهم تسيل. ومع ذلك إن تناول العسل لن يساعد معظم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية.

هل يمكن أن يساعدك العسل على الشفاء؟

كان استخدام العسل لعلاج الجروح والحروق جزءًا من الطب التقليدي لعدة قرون. واستخدمه المصريون القدماء على الجروح. لانه يحتوي على مركبات طبيعية تحارب البكتيريا وتعزز الشفاء وتمنع الالتهابات وتخفف التورم. ولكي تكون آمنًا ، اشترِ عسلًا طبيًا من الصيدلية قبل أن تعالج الجرح أو الحروق. راجع طبيبك دائمًا إذا كان الجرح خطيرًا.

النحل

هل يمكن أن يخفف العسل من أعراض البرد؟

 تشير الدراسات إلى أن كمية صغيرة تساعد الأطفال على السعال بشكل أقل والنوم بشكل أفضل ، ومقارنة بالأدوية الموجودة في العديد من الصيدليات فان العسل يخفف من أعراض البرد لكن لا تعطيه لأي طفل أقل من سنة واحدة. لانه قد يتسبب في تسميمه لان مناعاته لم تتطور بعد.

اقرأ أيضا: قرش رأس المطرقة العظيم

Advertisements
السابق
قرش رأس المطرقة العظيم
التالي
حوادث غريبة حصلت لأطباء أثناء علاج مرضاهم